Tradičné orechové koláčiky

Je toľko veľa úžasných receptov na vianočné pečenie, toľko dobrôt a nápadov, ako si osladiť sviatky! Keby sme to mali zmapovať, nič iné by sme nerobili. Najjednoduchšie, a zároveň pre mnohých aj najchutnejšie sú však tradičné orechové koláčiky. U nášho Jožka Pribockého boli tento rok špeciálne. Sú to jeho prvé spoločné Vianoce s priateľkou Ivkou, a teda aj prvé spoločné pečenie a ochutnávanie. A to má svoje čaro.

Stručný recept, pre tých, ktorí túto dobrotu ešte neskúsili: potrebujeme 240g hladkej múky, 2x žĺtko, 60g práškového cukru, 180g masla, 120g mletých orechov, štipku citrónovej kôry. Cesto vypracujeme, potom odložíme do chladničky na 1 hodinu. Následne vytvarujeme, pečieme 20 minút na 150 stupňov. Po vybratí upečené koláčiky obalíme v práškovom cukri s vanilkou.